都说春回大地,万物苏醒,而我却总觉得今年的回温比往年要慢上许多,或许是因为今年有个闰仲春,谷雨事后还下了场雨夹雪,就显得格外的冷。幸亏经过春风的吹拂,春雨的滋润,终是叫醒了甜睡一冬的花卉树木。
万物悄无声息的生长,总会让人感应惊讶。当我注意到时,院儿里的杏花已经开败结出了绿盈盈的丰富果实,阳光下雪白的山楂花也已尽情绽放,就连松树的枝头都变得嫩绿可爱,草坪里的无名小草更是以肉眼可见的速度生长,短短一周便窜出了十几公分,可我心心念念的槐花却还未见开放,往年的此时母亲早已摘好槐花做上了槐香清甜的洋芋叉叉。
前几日路过楼下的花园,温润的空气中有淡淡的槐香飘过,定睛望去并未发明,这几日虽枝叶茂盛了许多,却依然未见槐花开放,让我颇感失落,甚至有些怀疑是不是错认了槐树。幸亏近日与母亲通话时,她说今年山上的槐花开的很好,之前与外婆一起去摘过两次,还留了些等我端午放假回去时给我做槐花洋芋叉叉,让我不禁回忆起读大学的时候,母亲也曾说过同样的话。
大学校园里栽种的花卉树木种类繁多,却没有见过槐树。有一次散步,在宿舍楼后无意中发明了一棵茂盛的榆钱树,由于畏惧认错,我其时还摘了叶片尝了尝。影象中榆钱和槐花总是一同被烹调,酿成这个季节特有的美食泛起在餐桌上,恍然觉察很久没吃槐花洋芋叉叉了,突然有些想念。
母亲将并未完全开放的槐花焯水滤干后和擦好丝的洋芋一起裹上面粉拌匀上锅蒸十五分钟,出锅后拌上与芹菜丁一起炒的柿子酱再加入少许香菜,这再普通不过的食材也变得色香味俱全。带着槐花清香与柿子酱微酸的洋芋叉叉立刻就勾起了我肚子里的馋虫,当天回到宿舍就给母亲打电话表达了我要吃这道美味的想法,母亲说等端午回去给我做,可惜端午假期太短来缺乏回家,最终照旧多等了一个多月,暑假才吃到让我念了许久的槐花洋芋叉叉。
现在追念起来,槐花的清香沁人心脾,让我难忘必是不假,可是读大学的那四年时光里,我对槐花的念念不忘一定不止是对母亲做的那碗槐花洋芋叉叉的想念,更是对母亲、对与母亲一起采摘槐花、对一年只能回去两次的家乡的忖量。
(徐楠)