9月13日 ，中秋节收假第一天 ，澄合分公司职工食堂按期正式投入运行。下面 ，笔者就带各人去看看革新升级后的职工食堂。
一入大门 ，笔者就被食堂餐厅的吊顶吸引了 ，顶部红棕色木条依次排开 ，中间内嵌6台照明灯 ，照在整齐排列的餐桌和浅灰色的地板上 ，让整个餐厅都明光发亮 ，有一种走近大型中餐厅的即视感� ？醋耪庋木筒颓榭� ，幸福感油然而生。
我们再去看看操作间 ，全透视玻璃将餐厅与操作间离隔 ，一眼望去就能清晰看见厨师们正在准备中午的菠菜面。“陕西人最爱吃的照旧面 ，今天中午给各人准备杂酱和西红柿两种料汁。”一名正在和面的厨师手底下快速娴熟 ，顺便回覆着笔者的问题。
笔者了解到 ，餐厅的四名厨师在食堂革新期间 ，两名厨师学习面点 ，一名学习凉菜 ，一名学习小炒 ，划分进行了手艺提升培训。该公司领导还给他们下了任务：回来之后 ，划分进行实操考试 ，由各部室派代表组成考核小组 ，通过了才华上岗 ，不过 ，看着他们似乎已经信心十足了。
操作间内双开门蒸箱、电冰箱、冰柜、饭菜保温台、豆浆机、电饼铛等一应俱全 ，还专门加盖了一间蕴藏间 ，内部全部是四层不锈钢货架 ，干菜、米、油、调料等食材整齐排列。
笔者还了解到 ，这次职工食堂革新前 ，该公司还征集了职工代表关于食堂革新的意见。“是否可以不必柴油做燃料 ，影响饭菜口感。”“是否可以装置热水器 ，冬天洗碗水太冷了”等职工的好建议均已被接纳。装置使用甲醇灶 ，宁静环保又卫生；装置了热水器 ，洗碗随时都有热水；每人一个单独的碗柜 ，再也不必把碗带到办公室去了。
不得不说 ，这些职工生活中的“小事” ，该公司聚力看成“大事”“实事”来办了 ，并且细心周到。
“花卷熟了 ，可以开蒸箱了。”随着厨师话音刚落 ，一股热气扑面而来 ，整个操作间都是椒叶的香味。四方食事 ，不过一碗人间烟火。澄合分公司干部职工美好的一天 ，不但有积极向上的事情 ，另有热腾腾的生活。
（澄合分公司 杨柳）
